CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 11/11/2013

FRASE DA SEMANA:

“Conhecer os outros é inteligência, conhecer-se a si próprio é verdadeira sabedoria. Controlar os outros é força, controlar-se a si próprio é verdadeiro poder.”

Lao-Tsé

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral de Panela Vegano

Feijão Preto

Farofa de Beterraba

Legumes à Moda China

Tofu ao Molho de Cebolas Caramelizadas

Cozido de Proteína de Soja com Cenoura e Cará

Batatas Apimentadas

Espaguete Integral ao Molho Betacaroteno com Azeitonas Pretas

Bolinho de Abobrinha ao Chutney de Frutas

Quibe Assado Recheado com Ricota, Azeitonas e Alho Poró

SOPA DO DIA

Creme Holandês (inhame com noz-moscada e cominho)


SUCOS NATURAIS
Laranja
Açaí com Banana e Guaraná
Laranja com Acerola
Abacaxi, Limão e Hortelã

SALADAS

Alfaces

Tomate com Espinafre

Rúcula com Repolho Roxo

Agrião com Broto

Repolho e Cenoura no Shoyu

Salada Grega com Cogumelos

Brócolis ao Limão

Folhas com Radicchio

Aipo com Maçã

Frutas

E MAIS!! 

TORTAS INTEGRAIS DE BANANA, TORTAS INTEGRAIS DE FRUTAS DIVERSAS, BOLOS, MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!