CARDÁPIO DE SEXTA-FEIRA - 20/12/2013

FRASE DA SEMANA:

"Nosso grande medo não é o de que sejamos incapazes. Nosso maior medo é que sejamos poderosos além da medida. É nossa luz, não nossa escuridão, que mais nos amedronta. Nos perguntamos: "Quem sou eu para ser brilhante, atraente, talentoso e incrível?" Na verdade, quem é você para não ser tudo isso? Bancar o pequeno não ajuda o mundo. Não há nada de brilhante em encolher-se para que as outras pessoas não se sintam inseguras em torno de você.  E à medida que deixamos nossa própria luz brilhar, inconscientemente damos às outras pessoas permissão para fazer o mesmo".

(Discurso de posse, em 1994)

Nelson Mandela

SEXTA É DIA 

DA TRADICIONAL FEIJOADA 

VEGETARIANA DO BARDANA!

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Couve Refogada e Aipim frito

Feijoada Vegetariana com Tofu Defumado

Farofa de Cuscuz

Picadinho de Legumes

Bife de Proteína de Soja ao Molho Barbecue

Tofu ao Açafrão com Alho Porró

Batata Assada com Orégano

Espaguete Integral com Abobrinhas Grelhadas, Espinafre e Alho

Rissole de Proteína de Soja com Azeitonas

Empadinha Integral Carioca (proteína de soja com catupiry) 

SOPA DO DIA

Cará com Alho Porró


SALADAS

Alfaces

Tomate em Gomos com Gergelim Preto

Agrião 
Rúcula

Salada de Chicória e Radicchio

Repolho Roxo e Verde

Chuchu com Milho ao Alho

Tabule Árabe

Beterraba com Abacaxi

Frutas

E MAIS!! 

TORTAS INTEGRAIS DE BANANA, TORTAS INTEGRAIS DE FRUTAS DIVERSAS, BOLOS, MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!

O Bardana irá funcionar normalmente nos dias 23, 26 e 27/12/2013; e na semana do ano novo funcionaremos nos dias 30/12/2013, 02 e 03/01/2014.

Desejamos a todos um Feliz Natal, que seja um dia muito iluminado e de muita paz. Que o ano de 2014 seja um ano repleto do felicidades, amor, paz e desafios a serem conquistados.