"Temos de nos tornar na mudança que queremos ver."
Mahatma Gandhi

PRATOS QUENTES:

Arroz integral
Arroz cinco cereais
Feijão manteiga
Farofa de abacaxi
Legumes a moda china
Bife de proteína de soja ao molho de cebola caramelizada
Almôndega de Pts ao molho sugo
Batatas Suecas ao alho
Bolinho de aipim com provolone e milho
Penne ao molho betacaroteno com azeitonas pretas
Assado de Glúten ao molho madeira, com batatas coradas e champignon



SALADAS:

Alface, alface americana, rúcula e alface roxa
Tomate e Cebola
Rúcula com Manga
Beterraba e Cenoura raladas
Pepino e Rabanete com limão e sal
Brócolis comum e Couve Flor
Salada da Sandra
Salada de Berinjela Assada
Frutas



Sopa: Abóbora com leite de coco e gengibre

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CARDÁPIO DE SEXTA FEIRA 27/01/2012

"Temos de nos tornar na mudança que queremos ver."
Mahatma Gandhi

PRATOS QUENTES:

Arroz integral
Arroz integral com Legumes
Feijoada Vegetariana
Farofa de cebola
Couve refogada
Aipim Frito
Batatas com ervas finas
*Nhoque de batata barôa ao molho de ervas finas*
Bobó de palmito
Bife de Proteína de Soja ao molho madeira
Kibe assado recheado com legumes
Lasanha a Bolonhesa de proteína de soja



SALADAS:

Alface, alface americana, rúcula e alface roxa
Cenoura e Beterraba Raladas
Abacate com Pêssego
Rúcula com Tomate seco
Salada de Feijão de Soja
Salada de Abóbora Picante
Kimpira
Frutas



Sopa: Caldinho de Feijão com Macarrão de Arroz

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CARDÁPIO DE QUINTA FEIRA 26/01/2012

"Temos de nos tornar na mudança que queremos ver."
Mahatma Gandhi

PRATOS QUENTES:

Arroz integral
Arroz integral com folhas de Brócolis e TALOS DE AGRIÃO
Feijão Vermelho
Farofa de Cebola
Batatas gratinadas com castanhas
Spaguetti a primavera
Abobora e couve flor com lentilhas e especiarias
Bife de Proteína de Soja ao molho madeira
Esfiha aberta de tofu com espinafre
Falafel de Grão de bico com recheio de ricota e azeitonas
*Crepes de Zaatar*



SALADAS:

Alface, alface americana, rúcula e alface roxa
Tomate com Pepino e Hortelã
Tabule
Salada Waldorf
Repolho Branco com Azeitonas verdes e Tomate cereja
Salada de Berinjela Assada
Vagem com Cenoura
Frutas
Chips de Beterraba
Frutas




Sopa: Lentilha ao Curry

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CARDÁPIO DE QUARTA FEIRA 25/01/2012

"Temos de nos tornar na mudança que queremos ver."
Mahatma Gandhi

PRATOS QUENTES:

Arroz integral
Arroz colorido
Feijão preto
Farofa de alho
Purê de Abóbora com espinafre
Estrogonofe de Proteína de soja com cenoura e Cogumelos
Almôndegas de Tofu com Cenoura e laranja ao sugo
Batatas sauté
Rondele de tofu com tomate seco ao molho rose
*Bolinho de Quinua com Grão de Bico e molho Chutney*
Empadão de Bardana



SALADAS:

Alface, alface americana, rúcula e alface roxa
Tomate com Pepino e Hortelã
Agrião com Rúcula
Salada de Grãos
Salada Tricolor
Salada de Batata Calabresa
Salada Grega com queijo de Soja
Chuchu com Milho
Kimpira
Frutas




Sopa: Creme Holandês (Inhame)

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CARDÁPIO DE TERÇA FEIRA 24/01/2012

"Temos de nos tornar na mudança que queremos ver."
Mahatma Gandhi

PRATOS QUENTES:

Arroz integral
Arroz integral com cenoura, passas e castanha de caju
Feijão vermelho
Farofa de cenoura
Cozido de Legumes a provençal
Bife de Proteína de soja ao molho chateaubriand
Grão de Bico a Portuguesa
Moqueca de Palmito
Polpetone de proteína de soja recheado com alho poro ao molho barbecue
Bolinho de Aipim
*Batalhoada Vegetariana*



SALADAS:

Alface, alface americana, rúcula e alface roxa
Tomate com espinafre
Salada de chuchu com cenoura e batata
Salada Tailandensa
Salada de Bardana
Rúcula com Tangerina
Chips de Jiló
Cenoura e Beterraba Raladas
Frutas
Salada de Feijão Fradinho



Sopa: Caldinho de Feijão Branco com Cenoura

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CARDÁPIO DE SEGUNDA FEIRA 23/01/2012

"Temos de nos tornar na mudança que queremos ver."
Mahatma Gandhi

PRATOS QUENTES:

Arroz integral
Arroz com Palmito
Feijão carioca
Farofa de abobrinha
Subji de Batatas
Bife de proteína de soja ao molho madeira
Almôndegas de PTS ao sugo
Lentilhas com Espinafre refogados no shoyu
Yakissoba Vegetariano
Pastelzinho integral de cenoura com azeitonas
Torta Maravilha de Palmito



SALADAS:

Alface, alface americana, rúcula e alface roxa
Tomate e Cebola
Rúcula com Manga
Beterraba e Cenoura raladas
Pepino e Rabanete com limão e sal
Brócolis comum e Couve Flor
Salada da Sandra
Chips de Jiló
Frutas


Sopa: Caldo Verde

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CARDÁPIO DE QUINTA FEIRA 19/01/2012

"Dê a quem você ama: asas para voar, raízes para voltar e motivos para ficar.”
Dalai Lama

PRATOS QUENTES:

Arroz integral
Risoto de Funghi
Feijão Mulatinho
Farofa gérmen de trigo
Mini pudim tofu com milho e azeitona preta
Massa de crepe recheada com legumes
Abobora ao pesto de nozes
Bife de Proteína de Soja ao molho madeira
Kibe assado recheado com tofu e azeitonas
Tempurá de Legumes
Empadinha Carioca



SALADAS:

Alface, alface americana, rúcula e alface roxa
Tomate com Pepino e Hortelã
Agrião com Rúcula e Manga
Salada Grega (COM TOFU)
Repolho Branco com Azeitonas verdes
ABACATE COM PÊSSEGO
Vagem com Cenoura
Frutas
Chips de Beterraba



Sopa: Caldinho de Feijão com Bifum

E MAIS:

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