CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 14/07/2014

FRASE DA SEMANA:

 “Medo se vence com segurança. Apego se vence com renúncia. Aversão se vence com amor. ”

Hermógenes

QUENTES

Arroz Cateto Integral 

Arroz Multigrãos com Sementes (aveia, cevadinha, arroz cateto vermelho, linhaça, gergelim preto e branco)

Feijão Preto

Farofa de Alho com Cebola

Berinjela Assada ao Tomate e Alho

Bife de Proteína de Soja ao Molho de Cebolas Caramelizadas

Cozido de Tofu com Cenoura e Ervilha Torta

Purê de 2 Batatas

Yakibifum Vegetariano

Croquete Frito de Abóbora com Milho e Azeitona

Fricassê de Proteína de Soja

SOPA DO DIA

Aipim, Cenoura e Batata-doce

SALADAS

Alfaces

Tomate com Espinafre

Rúcula

Agrião

Salada de Radicchio ao Molho de Maracujá

Beterraba com Abacaxi

Repolho com Cenoura ao Shoyu

Couve-flor ao Molho de Manga

Salada de Penne Integral à Moda Italiana (ricota temperada, tomate, rúcula)

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Manga com Gengibre

Acerola, Caju e Mel

Verde: Abacaxi, Laranja, Limão, Couve e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana Sem Açúcar

Torta Integral de Morango 
Torta Integral de Frutas
Strudel Integral de Damasco com Ameixa 

Bolo de Maracujá
Mousse de Chocolate Meio Amargo (sem lactose)

E MAIS!! 

TORTAS INTEGRAIS DE BANANA, TORTAS INTEGRAIS DE FRUTAS DIVERSAS, BOLOS, MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!