CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 29/09/2014

FRASE DA SEMANA:

“Somos o que pensamos. Tudo o que somos surge com nossos pensamentos. Com nossos pensamentos, fazemos o nosso mundo.”

Buda

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Brócolis

Feijão Vermelho

Farofa de Cebolas Douradas

Batata Assada ao Curry

Proteína de Soja Refogada com Azeitona Verde e Tomate

Tofu ao Molho de Gengibre

Mix de Legumes ao Champignon

Nhoque à Bolonhesa de Soja

Bolinho de Abobrinha ao Chutney Indiano de Frutas

Torta Integral de Ricota com Tomate Seco ao Manjericão Fresco (novo!) 

SOPA DO DIA

Creme de Couve-flor ao Alho Porró

SALADAS

Alfaces

Tomate com Orégano

Rúcula

Agrião

Salada Caesar com Ricota Temperada

Ervilha Torta com Tomate Cereja

Caponata de Berinjela

Cenoura e Beterraba raladas

Waldorf Vegetariana (aipo, maçã, amendoim torrado e maionese de tofu)

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Manga com Gengibre

Acerola, Caju e Mel

Verde: Abacaxi, Laranja, Limão, Alface, Couve e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem Açúcar
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo

Torta Integral de Banana com Açúcar Mascavo
Torta Integral de Morango

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!