CARDÁPIO DE QUINTA-FEIRA - 06/11/2014

FRASE DA SEMANA:

“Lute com determinação, abrace a vida com paixão, perca com classe e vença com ousadia, porque o mundo pertence a quem se atreve e a vida é muito para ser insignificante.”

Charles Chaplin

QUINTA É DIA DE CARDÁPIO TEMÁTICO, 

E HOJE TEREMOS

SEM GLÚTEN*

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral Enriquecido com Castanha do Pará (novo!)

Feijão Carioquinha

Farofa de Cuscuz

Batata Assada com Coentro e Limão

Proteína de Soja ao Alho, Tomate e Alecrim

Tofu com Vegetais e Azeitonas Pretas

Legumes de Forno ao Alho e Óleo

Inhame Dourado ao Açafrão

Faláfel Perfeito de Grão de Bico

Lasanha de Berinjela com Creme de Ricota ao Alho

SOPA DO DIA

Abóbora com Espinafre

SALADAS

Alfaces - PRODUTO ORGÂNICO

Agrião com Broto de Feijão - PRODUTO ORGÂNICO

Rúcula com Broto de Alfafa - PRODUTO ORGÂNICO

Chicória - PRODUTO ORGÂNICO

Tomate com Gergelim Branco

Lentilha ao Vinagrete

Espinafre com Bertalha ao Alho 

Couve-flor ao Molho de Manga

Repolho Roxo e Branco

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Pêssego com Morango
Caju

Verde: Laranja, Abacaxi, Couve, Alface e Gengibre

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem Açúcar (contém glúten)
Torta Integral de Banana com Açúcar Mascavo (contém glúten)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (contém glúten)

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!

O que é glúten?

É a principal proteína presente no Trigo, Centeio e Cevada.  É prejudicial e tóxico para as pessoas que tem doença celíaca, uma doença que leva a intolerância permanente ao glúten.

*não foi usado glúten nas preparações, podendo haver traços de glúten.