CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 03/06/2015

FRASE DA SEMANA:

“Tente mover o mundo - o primeiro passo será mover a si mesmo.”

Platão 

HOJE É DIA DE CARDÁPIO VEGANO !! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral de Outono com Shitake e Champignon – novo!

Feijão Vermelho 

Farofa de Banana

Batata ao Alho

Proteína de Soja Refogada com Molho de Gengibre e Cebola

Tofu com Vegetais e Azeitonas Pretas

Jardineira de Legumes

Purê de Abóbora 

Croquete de Inhame com Lentilha e Alecrim ao Molho de Mostarda

Empadinha Integral de Palmito – massa 50% integral

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) P

SALADAS

Alfaces

Tomate Rodelas com Pepino Rodelas

Rúcula com Morango

Mix de Folhas com Tofu e Tangerina

Salada de Grão-De-Bico, Abobrinha e Manjericão

Beterraba com Laranja ao Molho de Acerola 

Salada de Cenoura com Vagem

Sunomono – salada agridoce de pepino, rabanete e gergelim preto

Salada Tailandesa Vegetariana – broto de feijão, tomate cereja, pepino, mamão ou manga, pimenta, cebolinha, manjericão, coentro, amendoim torrado, shoyu

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Açaí, Morango e Guaraná  A

Caju

Verde: Laranja, Abacaxi, Melão, Limão, Couve, Agrião e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem Açúcar  G
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo A G

Torta Integral de Banana A G

Cuscuz de Tapioca com Coco  A
Torta Integral de Morango A G

Legenda:

L = contém lactose

G = contém glúten

P = fonte de proteína vegetal

A = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!