CARDÁPIO DE QUINTA-FEIRA - 23/07/2015

FRASE DA SEMANA:

"Só existem dois dias no ano que nada pode ser feito. Um se chama ontem e o outro se chama amanhã, portanto hoje é o dia certo para amar, acreditar, fazer e principalmente viver."

Dalai Lama 

TODA QUINTA É DIA DE CARDÁPIO TEMÁTICO NO BARDANA, E HOJE TEREMOS

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Risoto de Alho Porró ao Curry e Gengibre

Feijão Vermelho (P) 

Farofa de Alho

Batata Rústica – assada com casca e tomilho, alecrim, sálvia

Proteína de Soja Refogada com Azeitona, Salsa e Cebolinha (P) 

Salteado de Tofu com Erva-doce (P) 

Mix de Legumes ao Champignon

Purê de Inhame

Falafel de Grão de Bico (P) ao Molho Mostarda

Canoas de Berinjela com Ricota, Tomate e Orégano (L) 

SOPA DO DIA

Delícia de Abóbora - com manjericão e alecrim

SALADAS

Alfaces 

Tomate com Orégano

Rúcula com Brotos

Salada Funcional com Molho de Linhaça – chicória, repolho roxo, cenoura, tomate seco 

Feijão Fradinho com Especiarias(P) 

“Macarrão” de Abobrinha ao Molho de Tomate Fresco

Cenoura com Vagem

Salada Chilena de Abacate – com tomatinhos cebola roxa e coentro

Beterraba com Maionese de Manjericão

Frutas

SUCOS NATURAIS 

Laranja

Abacaxi, Acerola e Morango

Verde: Água de Coco, Laranja, Maçã, Couve e Hortelã

Pêssego com Maracujá

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana   (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A) (G)

Torta Integral de Banana sem Açúcar (G)

Cuscuz de Tapioca com Coco – com leite de coco! (A)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!