Restaurante Natural


Praça Ana Amélia 9, sobreloja. Ao lado da Santa Casa de Misericórdia. Centro - Castelo. Rio de Janeiro, RJ. 2292 9232 / 2220 0334

segunda-feira, 5 de outubro de 2015

CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 05/10/2015




FRASE DA SEMANA:


“O homem precisa de um novo tipo de relação com a natureza, uma relação que seja de integração em vez de domínio, uma relação de pertencer a ela em vez de possuí-la. Não comer carne simboliza o respeito à vida universal.”
Pierre Weil




QUENTES
Arroz Cateto Integral
Arroz Cateto Integral à Grega - cenoura, vagem, salsa, cebolinha, passas, milho
Feijão Carioquinha (P) 
Farofa de Abacaxi
Batata Dourada ao Alho
Proteína de Soja Refogada com Tomate e Ervas Frescas (P) 
Tofu Xadrez (P) 
Legumes à Primavera - couve-flor, brócolis, cenoura palito, abobrinha e berinjela
Creme de Aipim
Bolinho de Abobrinha ao Molho Chutney Indiano de Frutas (G)
Panquecão de Milho com Recheio de Palmito (G)(L)


SOPA DO DIA
Creme Holandês - inhame com noz-moscada, cominho e pimenta do reino


SALADAS
Alfaces
Tomate com Pepino
Rúcula
Salada Colorida da Saúde – alface crespa, repolho roxo, cenoura, salsa, rabanete
Salada de Beterraba com Cevadinha e Erva-doce (G)
Berinjela Diferente – assada sem casca ao molho mostarda
Couvelícia** - couve, aipo, tomate, cebolinha, manga
Salada de Cenoura com Cominho e Semente de Girassol
Salada Italiana Light com Ricota – penne integral, manjericão, orégano, salsa, tomatinho, ervilha, vagem (G)(L)
Frutas


**Receita gentilmente cedida por Eduardo Corassa (saudefrugal)


SUCOS NATURAIS
Laranja
Goiaba, Morango e Abacaxi
Verde: Laranja, Melão, Maçã, Limão, Couve e Hortelã
Cacau com Cupuaçu 


SOBREMESAS 
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Torta Integral de Banana sem Açúcar (G)
Torta Integral de Abacaxi (A)(G)


Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico



E MAIS!! 
PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!

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