CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 01/02/2016

FRASE DA SEMANA:

"Há muito de verdade no dito de que o homem se torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais grosseiro o corpo". 

Gandhi

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Cenoura e Passas

Feijão Carioquinha (P)

Farofa de Alho

Batata Sauté

Proteína de Soja Refogada com Shoyu e Cebola (P)

Tofu de Panela (P)

Jardineira de Legumes

Talharim Integral ao Molho Sugo com Manjericão (G) 

Bolinho de Inhame com Milho (G) 

Molho Apimentado de Tomate e Molho Chutney Indiano de Frutas

Quibe de Forno com Ricota, Azeitona e Alho Porró (L)(G) 

SOPA DO DIA

Creme de Aipim, Cenoura e Batata-Doce


SALADAS

Alfaces

Tomate com Cebolinha

Rúcula

Salada Colorida da Saúde - chicória, repolho roxo, cenoura, salsa

Salada de Cevadinha com Hortelã e Tomatinho (G)(P)

Salada Especial de Vagem Palito com Cebola

Salada Assada de Berinjela ao Açafrão com Alho Porró

Cenoura e Beterraba Raladas

Salada de Repolho com Laranja, Maçã e Maionese de Tofu

Frutas

Molho do dia: Grego Frugal - azeitonas pretas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Melancia

Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve e Hortelã

Pêssego com Cacau

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Abacaxi (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!