FRASE DA SEMANA:
"Há muito de verdade no dito de que o homem se torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais grosseiro o corpo".
Gandhi
Arroz
Cateto Integral
Arroz
Cateto Integral Indiano ao Limão e Amendoim
Feijão
Vermelho (P)
Farofa de
Beterraba
Batata
Dourada ao Açafrão
Proteína
de Soja Refogada com Azeitona e Cenoura (P)
Tofu ao
Molho Curry (P)
Caril
Cremoso de Grão de Bico (P)
Espaguete
Integral ao Molho Leve de Berinjela (G)
Pakoras
de Couve-flor (G)
Molho Chutney
Indiano de Frutas
Kofta
Assada de Ricota ao Molho Indiano – “almôndegas” de ricota ao molho de
especiarias levemente apimentado (L)(G)
Abóbora com Leite de Coco e Gengibre
SALADAS
Alfaces – produto orgânico
Tomate com Gergelim Preto
Rúcula – produto orgânico
Mix de Folhas Orgânicas – produto orgânico
Salada de Lentilha Germinada – tomate, alho,
salsa, cebolinha, pimenta do reino (P)
Salada Gujarati – salada indiana de cenoura com amendoim
Couvelícia
- couve ao molho de manga
Vagem Indiana – ao curry e gengibre
Beterraba com Abacaxi
Frutas
Molho
do dia: Laranja com Acerola
SUCOS NATURAIS
Laranja
Laranja com Goiaba
Verde: Melão, Abacaxi, Maçã, Limão, Couve e
Hortelã
Manga com Gengibre
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Cuscuz de
Tapioca com Leite de Coco (A)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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