CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 14/01/2015

FRASE DA SEMANA:

“O homem precisa de um novo tipo de relação com a natureza, uma relação que seja de integração em vez de domínio, uma relação de pertencer a ela em vez de possuí-la. Não comer carne simboliza o respeito à vida universal.”

Pierre Weil

HOJE É DIA DE CARDÁPIO VEGANO !! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral à Grega

Feijão Carioquinha P

Farofa de Beterraba

Batata à Lyonaisse

Filé de Proteína de Soja ao Molho Madeira P G

Tofu ao Açafrão com Alho Porró  P

Purê de Chuchu – nova!

Penne Integral ao Molho de Tomate Fresco e Manjericão  G

Tempurá de Legumes  G

Assado de Abóbora com Grão de Bico  P

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) P

SALADAS

Alfaces

Tomate com Orégano

Agrião com Abacaxi

Chicória com Cenoura

Salada Waldorf (aipo, maionese de soja e amendoim torrado)

Couscus de Quinoa – nova!  P

Salada de Repolho com Pimentões Coloridos

Abobrinha e Cenoura

Berinjela ao Forno com Tomate

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Açaí, Banana, Morango e Guaraná A 

Melancia com Hortelã

Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem Açúcar  G
Torta Integral de Banana com Geléia Caseira de Morango A G

Torta Integral de Banana com Açúcar Mascavo A G

Legenda:

L = contém lactose

G = contém glúten

P = fonte de proteína vegetal

A = contém açúcar mascavo

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!