CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 10/08/2015

FRASE DA SEMANA:

" Quando o todo se encontra em mau estado, é impossível que a parte se comporte bem... É da alma que vêm para o corpo e para o homem, na sua totalidade, todos os males e todos os bens. É, pois, da alma que é preciso desde logo cogitar, tratando-a antes de tudo. 

Constitui erro hoje disseminado entre os homens o procurar curar separadamente a alma ou o corpo."

Platão

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Brócolis

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Azeitonas

Batata à Lyonaisse – com cebola fatiada

Proteína de Soja de Panela (P) 

Tofu ao Açafrão com Alho Porró (P) 

Mix de Legumes com Champignon

Purê de Cenoura com Linhaça

Couve-flor à Dorê com Gergelim Preto (G) ao Molho Rosé

Panqueca de Aveia à Bolonhesa de Soja (P) (G) (L) 

SOPA DO DIA

Abóbora ao Leite de Coco e Gengibre

SALADAS

Alfaces

Tomate com Orégano

Rúcula

Mix de Folhas com Ricota e Tangerina  (L) 

Salada Agridoce de Centeio com Maçã e Agrião (G)

Maravilha de Abobrinha – assada em rodelas com tomatinhos

Salada Lord Aipo - tomate seco, azeitona preta, uva passa, maionese de tofu, limão, pimenta do reino branca

Berinjela Diferente – assada sem casca ao molho mostarda

Raladinho Agridoce – repolho verde e roxo ao molho agridoce de cenoura

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Manga com Morango

Cacau com Caju

Verde: Laranja, Melão, Maçã, Limão, Couve e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Banana sem Açúcar (G)

Torta Integral de Abacaxi  (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS CASEIROS e CAFÉ ORGÂNICO!