FRASE DA SEMANA:
"Há muito de verdade no dito de que o homem se
torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais grosseiro o
corpo".
Gandhi
TODA QUINTA É DIA DE CARDÁPIO TEMÁTICO NO
BARDANA, E HOJE TEREMOS
Indiano
namastê
Arroz
Cateto Integral
Arroz
Cateto Integral Indiano ao Limão e Amendoim
Feijão
Vermelho (P)
Farofa de
Beterraba
Batata
Dourada ao Açafrão
Proteína
de Soja Refogada com Azeitona e Cenoura (P)
Tofu ao
Molho Curry (P)
Caril
Cremoso de Grão de Bico (P)
Espaguete
Integral ao Molho Leve de Berinjela (G)
Pakoras
de Couve-flor ao Molho Chutney Indiano de Frutas (G)
Kofta
Assada de Ricota ao Molho Indiano (G)(L)
Abóbora
com Leite de Coco e Gengibre
SALADAS
Alfaces – produto orgânico
Tomate com Cebolinha
Rúcula – produto orgânico
Salada de Folhas com
Capuchinha – produto orgânico e Molho de Limão
Salada de Fradinho com
Vagem ao Curry e Azeitonas (P)
Relish de Pepino – salada agridoce de pepino com pimentões
Salada Gujarati – salada indiana de
cenoura com amendoim
Repolho com
Laranja, Maçã e Maionese de Ricota (L)
Salada Maravilha de
Abobrinha – assada com tomatinhos e ervas
Frutas
SUCOS NATURAIS
Laranja
Laranja, Cenoura e
Beterraba
Verde: Água de Coco,
Abacaxi, Maçã, Couve e Hortelã
Manga com Gengibre
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Cuscuz de Tapioca com Leite de Coco (A)
Torta Integral de Morango (A)(G)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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