Restaurante Natural


Praça Ana Amélia 9, sobreloja. Ao lado da Santa Casa de Misericórdia. Centro - Castelo. Rio de Janeiro, RJ. 2292 9232 / 2220 0334

quinta-feira, 18 de fevereiro de 2016

CARDÁPIO DE QUINTA-FEIRA - 18/02/2016

FRASE DA SEMANA:

“Tente mover o mundo. O primeiro passo será mover a si mesmo.”
Platão




Toda quinta é dia de cardápio temático no Bardana, 
e hoje teremos
NORDESTINO

Oxente, que cardápio arretado!





QUENTES 
Arroz Cateto Integral
Baião de Dois Vegetariano com Arroz Cateto Integral
Feijão Vermelho (P) 
Farofa de Cebola
Batata-doce Assada
Bife de Proteína de Soja ao Molho de Cebolas Caramelizadas (G)(P) 
Moqueca de Tofu com Palmito (P) 
Purê de Jerimum - abóbora
Guisado de Quiabo com Tomate Pelati
Acarajé Baiano  (G)(P) 
Molho Apimentado
Escondidinho de Proteína de Soja com Macaxeira (L)(G)



SOPA DO DIA
Caldo Verde com Tofu Defumado


SALADAS
Alfaces – produto orgânico
Tomate com Espinafre
Rúcula – produto orgânico
Mix de Folhas Orgânicas com Brotos– produto orgânico
Salada de Lentilha Germinada (P) 
Jiló ao Vinagrete
Salpicão de Repolho com Batata Palha Artesanal
Cenoura e Beterraba
Salada de Aipo, Maçã e Passas ao Molho de Laranja
Frutas
Molho do dia: Pitanga com Laranja 


SUCOS NATURAIS
Laranja
Acerola, Caju e Mel
Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve e Hortelã
Cacau com Cupuaçu


SOBREMESAS 
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Cuscuz de Tapioca com Leite de Coco (A)


Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico



E MAIS!! 
PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!

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