CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 25/08/2014

FRASE DA SEMANA:

“Persistir na raiva é como apanhar um pedaço de carvão quente com a intenção de o atirar em alguém. É sempre quem levanta a pedra que se queima.”

Buda 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Ervilha e Cenoura

Feijão Carioquinha

Farofa de Alho com Cebolas Douradas

Batata Del Phinois (creme de ricota ao alho e mussarela)

Filé de Proteína de Soja ao Molho Madeira

Glúten à Primavera (flores de brócolis, couve-flor e tiras de cenoura)

Abobrinha com Manjericão e Limão

Espaguete Integral ao Molho Leve de Berinjela

Quibe Árabe Frito ao Babaganuche

Empadão Integral de Palmito

SOPA DO DIA

Abóbora com Leite de Coco e Gengibre

SALADAS

Alfaces

Tomate com Pepino

Rúcula

Agrião

Salada Verde com Radicchio e Rabanete ao Molho de Linhaça

Penne Integral à Moda Italiana (ricota temperada, tomate seco e rúcula)

Cenoura com Vagem

Beterraba Ralada ao Molho de Maracujá

Salada de Repolho Roxo, Abacaxi e Maçã

Frutas

Guacamole (abacate, cebola, tomate, suco de limão, coentro e sal)

SUCOS NATURAIS

Laranja

Acerola, Caju e Mel

Manga com Graviola

Verde: Abacaxi, Laranja, Limão, Couve e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem Açúcar
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo

Torta Integral de Banana com Açúcar Mascavo
Torta Integral de Abacaxi
Torta Integral de Frutas
Bolo de Maracujá com Geléia de Morango

E MAIS!! 

CREME DE ABACATE, MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!