CARDÁPIO DE SEXTA-FEIRA - 05/09/2014

FRASE DA SEMANA:

“Ser você mesmo em um mundo que está constantemente tentando fazer de você outra coisa é a maior realização.”

Ralph Waldo Emerson

SEXTA É DIA 

DA TRADICIONAL FEIJOADA 

VEGETARIANA DO BARDANA!

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Couve Refogada e Aipim frito

Feijoada Vegetariana com Tofu Defumado

Farofa Crocante de Fibras (farinha de mandioca com farelo de trigo)

Batata-doce Sauté

Proteína de Soja Refogada com Tomate, Cebola e Pimentão Verde

Glúten Acebolado

Abóbora ao Gengibre e Limão

Purê de Inhame

Nuggets de Tofu com Molho Rosé Caseiro (novo!)

Crepe de Tomate Seco com Recheio de Brócolis, Couve-flor e Ricota ao Alho Porró (novo!)

SOPA DO DIA

Creme de Legumes


SALADAS                                                                     

Alfaces - PRODUTO ORGÂNICO

Agrião - PRODUTO ORGÂNICO
Rúcula - PRODUTO ORGÂNICO

Tomate em Gomos com Gergelim Integral

Salada de Cevadinha em Grão
Flores de Couve-flor ao Alho 

Salada Grega com Ricota Temperada
Carpaccios de Pepino com Rabanete
Salada Refogada de Chicória com Espinafre
Frutas

SUCOS NATURAIS
Laranja

Açaí, Banana, Morango e Guaraná

Pêssego com Abacaxi

Verde: Laranja, Abacaxi, Maçã, Mix de folhas e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem Açúcar
Torta Integral de Banana com Açúcar Mascavo
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo
Bolo de Maçã com Canela e Passas

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!