CARDÁPIO DE TERÇA-FEIRA - 14/07/2015

FRASE DA SEMANA:

“O que destrói o ser humano? Política sem princípios, prazer sem compromisso, riqueza sem trabalho, sabedoria sem caráter, negócios sem moral, ciência sem humanidade e oração sem caridade.”

Mohandas Karamchand Gandhi  

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Sementes – linhaça, gergelim branco e preto

Feijão Preto (P) 

Farofa de Abacaxi

Batata Sauté

Proteína de Soja de Panela (P) 

Tofu ao Molho de Gengibre (P) 

Jardineira de Legumes

Espaguete Integral ao Molho Betacaroteno com Azeitonas Pretas (G) 

Bolinho de Aipim com Queijo e Milho (G) (L)

Torta Maravilha de Palmito (G) 

SOPA DO DIA

Caldo verde – batata, couve fatiada e tofu defumado

SALADAS

Alfaces

Tomate com Espinafre

Rúcula

Salada Italiana com Erva-doce Fresca e Pão Integral (G) 

Salada de Grão de Bico com Abobrinha (P) 

Sunomono – salada agridoce de pepino com rabanete (A) 

Vagem ao Shoyu com Gergelim Branco

Salada de Cenoura com Uva, Maçã e Cebolinha

Caponata de Berinjela

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Goiaba com Abacaxi

Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve, Chicória e Gengibre

Uva com Cacau

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A) (G)

Torta Integral de Banana sem Açúcar (G)

Energy Ball – aveia, amendoim, açúcar mascavo, água (A) (G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!