CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 14/10/2015

FRASE DA SEMANA:

“Ser você mesmo em um mundo que está constantemente tentando fazer de você outra coisa é a maior realização.”

Ralph Waldo Emerson

HOJE É DIA DE CARDÁPIO VEGANO !! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Grão de Bico à Moda Indiana

Feijão Vermelho (P) 

Farofa de Alho

Salteado de Batata com Orégano

Proteína de Soja com Milho e Tomate e Ervas Frescas (P) 

Tofu Grelhado com Vegetais e Azeitonas Pretas (P) 

Thoran de Vagem - ao curry, gengibre, semente de mostarda e açafrão

Purê de Cenoura com Linhaça

Bolinho de Aipim com Proteína de Soja ao Molho de Tomate Apimentado (G) 

Lasanha Integral com de Creme de Tofu, Brócolis e Palmito (P)(G) 

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)

SALADAS

Alfaces

Tomate com Cebola

Rúcula

Salada Italiana de Erva-doce Fresca com Pão Integral (G) 

Salada Refrescante de Lentilha (P) 

Espaguete Frugal** – novo! com abobrinha crua

Couve-flor Refogada com Tomate e Champignon

Aipo, Cenoura e Passas com Maionese de Tofu

Beterraba com Abacaxi

Frutas

**Receita gentilmente cedida por Eduardo Corassa (saudefrugal.com.br)

SUCOS NATURAIS

Laranja

Laranja com Acerola

Verde: Abacaxi, Melão, Maçã, Couve e Hortelã

Pêssego com Cacau

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Banana sem Açúcar – com canela (G)

Torta Integral de  Manga (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!