CARDÁPIO DE QUINTA-FEIRA - 22/10/2015

FRASE DA SEMANA:

“A mente que se abre a uma nova ideia jamais voltará ao seu tamanho original.”

Albert Einstein

TODA QUINTA É DIA DE CARDÁPIO TEMÁTICO NO 

BARDANA, E HOJE TEREMOS

ÁRABE

AS SALLAN ALAYKUM

(Que a paz esteja sobre vós)

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Lentilhas e Cebola Frita

Feijão Manteiga  (P) 

Farofa de Beterraba

Batata Dourada ao Açafrão

Proteína de Soja Refogada com Azeitona, Salsa e Cebolinha (P) 

Tofu ao Zaatar (P) 

Charuto de Repolho com Proteína de Soja e Arroz Cateto Integral (P) 

Espaguete Integral com Espinafre e Ricota ao Alho (G) (L)

Quibe Árabe ao Babaganuche (G)

Kafta de Proteína de Soja – espetinho de proteína de soja (P)(G)

SOPA DO DIA

Delícia de Abóbora – com manjericão e aipo


SALADAS

Alfaces  - Produto Orgânico

Tomate com Cebola

Rúcula - Produto Orgânico

Mix de Folhas Orgânicas com Broto de Alfafa – produto orgânico ao Molho Homus Frugal**

Tabule Árabe (G)

Salada de Cenoura com Abacaxi e Gergelim  – com passas brancas e gergelim branco

Salada de Aipo com Maçã ao Molho de Laranja

Berinjela Diferente – assada sem casca ao molho mostarda

Abobrinha de Forno com Hortelã

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Goiaba, Morango e  Abacaxi

Verde: Água de Coco, Laranja, Maçã, Couve e Gengibre

Caju

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Morango  (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!