CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 07/03/2016

FRASE DA SEMANA:

“É capaz quem pensa que é capaz.”

Buda

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral Aromático com Vagem e Milho

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Alho

Batata Dourada ao Açafrão

Proteína de Soja Refogada na Cebola e Manjericão (P) 

Tofu Grelhado com Vegetais e Azeitonas Pretas (P) 

Legumes à Primavera - brócolis, couve-flor e cenoura

Purê de Abóbora

Bolinho de Batata-doce (G) 

Molho Agridoce e Molho Chutney Indiano de Frutas

Panquecão de Aveia com Palmito (L) (G) 

SOPA DO DIA

Caldo Verde com Tofu Defumado – batata e couve


SALADAS

Alfaces

Tomate com Gergelim Preto

Rúcula

Salada Colorida – com chicória, beterraba, cenoura, milho, salsinha e tomatinhos

Salada de Cevadinha com Abobrinha (G) (P) 

Maionese de Macarrão Integral  - cenoura, vagem, repolho roxo, azeitona, tomate, cheiro verde

Salada de Cenoura com Abacaxi e Gergelim

Caponata de Berinjela

Beterraba com Orégano, Salsa e Limão

Frutas

Molho do dia: Guacamole - abacate, tomate, cebola, salsa, limão

SUCOS NATURAIS

Laranja

Cacau, Caju e Cupuaçu

Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve e Hortelã
Pêssego com Morango

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Cuscuz de Tapioca com Leite de Coco (A)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!