CARDÁPIO DE SEXTA-FEIRA - 11/03/2016

FRASE DA SEMANA:

“É capaz quem pensa que é capaz.”

Buda

Sexta é dia da tradicional 
Feijoada Vegetariana do Bardana!

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Couve Refogada e Aipim frito

Feijoada Vegetariana com Tofu Defumado (P) 

Farofa de Beterraba

Purê de Cenoura com Linhaça

Polpetone de Proteína de Soja Recheado com Alho Porró ao Molho Sugo (G) (P) 

Tofu Acebolado  (P) 

Moqueca de Banana da Terra

Talharim Integral à Bolonhesa de Soja (G) 

Bolinho de Inhame com Milho  (G) 

Molho Mostarda e Molho Chutney Indiano de Frutas

Batata Rostie com Creme de Ricota e Cebolinha (L) 

SOPA DO DIA

Legumes com Fradinho


SALADAS                                                                     

Alfaces

Tomate com Orégano

Rúcula 

Salada Verde 

Salada de Grãos – grão de bico, fradinho, lentilha, milho, pepino, tomate, cebola (P) 

Salpicão de Repolho – com maionese de tofu e batata palha artesanal

Salada Italiana com Erva Doce e Pão Integral –  cebola roxa, rúcula, tomate cereja, sementes de girassol, pimentão vermelho e amarelo (G) 

Beterraba com Ervas

Abóbora Assada ao Shoyu e Cebola

Frutas

Molho do dia: Linhaça

SUCOS NATURAIS

Laranja

Manga com Pêssego
Melancia com Gengibre

Verde: Laranja, Abacaxi, Maçã, Couve e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Abacaxi (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!