CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 06/04/2016

FRASE DA SEMANA:

“Medo se vence com segurança. Apego se vence com renúncia. Aversão se vence com amor. ”

Hermógenes

Hoje é dia de cardápio VEGANO! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral Rosa – com beterraba 

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Cebola

Caçarola de Batata ao Alho Porró

Proteína de Soja Refogada com Azeitona e Cenoura (P) 

Tofu ao Molho de Gengibre (P) 

Abobrinha Assada com Tomate e Alho

Espaguete Integral ao Molho Sugo com Manjericão (G) 

Tempurá de Legumes (G) 

Molho Agridoce e Molho Chutney Indiano de Frutas

Moussaka Vegetariana – lasanha grega de berinjela com creme de tofu e feijão branco  (P)(G) 

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)

SALADAS

Alfaces

Tomate com Cebolinha

Rúcula

Salada Colorida da Saúde com Chia - chicória, agrião, alface americana,

repolho roxo fatiado, milho, tomatinho, salsa, rabanete

Salada de Fradinho com Alecrim e Tomate (P) 

Salada de Cenoura com Uva Roxa

Brócolis com Couve-flor ao Alho

Salada Russa – pepino, batata, cenoura, ervilha, aipo, cebola, maionese de tofu

Salada de Repolho com Pimenta e Hortelã 

Frutas

Molho do dia: Maionese de Manjericão

SUCOS NATURAIS

Laranja

Melancia

Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve e Hortelã

Cacau com Cupuaçu 

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Manjar de Coco com Calda de Ameixa (A)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!