CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 27/04/2016

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FRASE DA SEMANA:

"Há muito de verdade no dito de que o homem se torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais grosseiro o corpo". 

Gandhi

Hoje é dia de cardápio VEGANO! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral de Panela – açafrão, cenoura, inhame, vagem, tomate

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Banana

Batata Delícia – com cominho, noz moscada e pimenta do reino

Proteína de Soja Refogada com Alho e Manjericão  (P) 

Cubos de Tofu ao Alecrim, Brócolis e Vagem  (P) 

Abóbora ao Shoyu e Cebolas

Talharim Integral ao Molho Sugo (G) 

Pastelzinho Integral Assado de Tomate Seco (G) 

Molho de Rúcula e Molho Chutney Indiano de Frutas (A)

Suflê de Milho Light – com tofu (G) (P)

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)

SALADAS

Alfaces

Tomate com Pepino

Rúcula

Salada Sofisticada de Radicchio – com uva, maçã e champignon

Salada de Grãos – grão de bico, lentilha, fradinho, pepino, tomate, cebola, cheiro verde (P) 

Cenoura com Abobrinha – em palitos

Couvelícia  - couve ao molho de manga

Beterraba com Maracujá

Salada Russa – pepino, batata, cenoura, ervilha, aipo, cebola, maionese de tofu

Frutas

Molho do dia: Mostarda 

SUCOS NATURAIS

Laranja

Cacau com Caju

Verde: Laranja, Maçã, Limão e Couve

Melancia com Abacaxi

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Bolo de Aipim com Coco (A)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!