"Há muito de verdade no dito de que o
homem se torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais
grosseiro o corpo".
Gandhi
Arroz Cateto Integral
Arroz Cateto Integral à
Grega - cenoura, vagem, salsa, cebolinha, passas, milho
Feijão Carioquinha (P)
Farofa de Abacaxi
Batata Sauté
Proteína de Soja Refogada com
Shoyu e Cebola (P)
Tofu de Panela (P)
Jardineira de Legumes – couve-flor, ervilha, cenoura, vagem,
abobrinha
Purê de Aipim
Croquete de Abóbora com Queijo e
Milho (G)(L)
Molho Catchup Artesanal e Molho
Chutney Indiano de Frutas (A)
Empadão Integral de Palmito (G)
SOPA DO DIA
Creme de Ervilha com Batata (P)
SALADAS
SALADAS
Alfaces
Tomate com Gergelim Preto
Rúcula
Salada de Chicória com
Semente de Girassol, Rabanete e Pepino
Salada de Trigo em Grão
com Azeitona, Tomate e Limão (G)
Salada Assada de Berinjela
ao Açafrão com Alho Porró
Salada de Repolho Roxo,
Abacaxi, Rúcula e Passas
Salada Grega com
Champignon e Tofu
Cenoura e Beterraba
Raladas
Frutas
Molho do dia: Hommus
de Abobrinha
SUCOS NATURAIS
Laranja
Uva
com Cacau
Verde:
Laranja, Abacaxi, Couve e Hortelã
Manga
com Pêssego
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Cuscuz de Tapioca com Leite de Coco (A)
Doce de
Abóbora com Coco (A)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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