“Conhecer os outros é inteligência, conhecer-se a si próprio é verdadeira sabedoria. Controlar os outros é força, controlar-se a si próprio é verdadeiro poder.”
Lao-Tsé
Toda quinta é dia de cardápio temático, e hoje teremos
ÁRABE
Arroz
Cateto Integral
Arroz
Cateto Integral com Lentilhas e Cebola Frita (P)
Feijão
Vermelho (P)
Farofa de
Beterraba
Batata
Dourada com Alho e Açafrão
Proteína
de Soja Refogada com Cenoura e Azeitona (P)
Bifinho
de Tofu com Zaatar (P)(G)
Charuto
de Repolho com Legumes e Arroz
Integral
Talharim
Integral ao Molho de Tomate e Curry (G)
Falafel
de Grão de Bico (P)
Quibe de Forno com Recheio de Ricota e Hortelã (G)(L)
Molho de
Hortelã e Maionese de Alho com Tofu
SOPA DO DIA
Creme
de Ervilha com Batata
SALADAS
SALADAS
Alfaces - Produto Orgânico
Tomate com Cebolinha
Rúcula - Produto Orgânico
Mix de Folhas com Brotos – Produto
Orgânico
Salada de Fradinho com Cebola Roxa e Tomatinho (P)
Tabule Árabe (G)
Relish de Pepino – salada agridoce
com pimentões
Abobrinha de Forno com Hortelã
Salada Persa de Cenoura com Molho de Canela
Frutas
Molho do dia: Hommus de Abobrinha
SUCOS NATURAIS
Laranja
Laranja, Cenoura e Beterraba
Pêssego com Cacau
Verde: Água de Coco, Abacaxi, Maçã, Limão, Couve e Gengibre
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Torta
Integral de Abacaxi (A)(G)
Creme de
Abacate (A)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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