“Conhecer os outros é inteligência, conhecer-se
a si próprio é verdadeira sabedoria. Controlar os outros é força, controlar-se
a si próprio é verdadeiro poder.”
Lao-Tsé
Arroz Cateto Integral
Arroz Cateto Integral de Panela
Feijão Carioquinha (P)
Farofa de Azeitonas
Batata à Lyonaisse – com cebola refogada
Proteína de Soja Refogada com
Milho, Tomate e Ervas Frescas (P)
Bifinho de Tofu ao Molho Agridoce
(P)(G)
Jardineira de Legumes
Espaguete Integral ao Molho de
Açafrão com Alcaparras e Champignon (G)
Bolinho de Tomate Seco (G)
Molho
de Rúcula e Molho Chutney Indiano de Frutas
Panquecão de Aveia com Palmito e
Queijo (L) (G)
SOPA DO DIA
Abóbora com Leite de Coco e Gengibre
SALADAS
Alfaces
Tomate com Orégano
Rúcula
Salada Colorida com Chia – chicória,
agrião, alface americana, repolho roxo, milho, salsa, rabanete
Salada de Aveia em Grão
com Aipo e Passas (G)
Salpicão de Repolho com
Batata Palha Artesanal
Beterraba ao Molho de
Acerola
Cenoura com Vagem
Salada Maravilha de
Abobrinha - assada com tomatinhos e ervas finas
Frutas
Molho do dia: Grego - azeitonas pretas e tomate
SUCOS NATURAIS
Laranja
Cacau
com Morango
Manga
com Abacaxi
Verde:
Laranja, Maçã, Limão, Couve e Hortelã
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Cuscuz de Tapioca com Coco (A)
Torta
Integral de Maçã, Ameixa e Canela (A)(G)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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