CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 04/05/2015

FRASE DA SEMANA:

“O que destrói o ser humano? Política sem princípios, prazer sem compromisso, riqueza sem trabalho, sabedoria sem caráter, negócios sem moral, ciência sem humanidade e oração sem caridade.”

Mohandas Karamchand Gandhi  

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral à Grega -cenoura, vagem, salsa, cebolinha, passas, milho

Feijão Carioquinha P

Farofa de Abacaxi

Batata ao Alho Porró

Proteína de Soja Refogada com Azeitona e Cebolas Douradas  P

Almôndegas de Tofu com Cenoura e Linhaça ao Sugo G  P

Legumes à Provençal – berinjela, abobrinha, tomate, cebola, alho, tomilho, manjericão, azeite, pimenta do reino

Espaguete Integral ao Alho e Brócolis  G

Croquete de Inhame com Alecrim e Azeitona (G) ao Molho de Mostarda

Torta Integral de Ricota com Tomate Seco ao Manjericão Fresco L G

SOPA DO DIA

Abóbora ao Leite de Coco e Gengibre

SALADAS

Alfaces

Tomate Rodelas com Cebola Roxa

Agrião, Rúcula e Fruta

Salada da Dona Sandra – alface americana, rúcula, rabanete, milho, palmito, tomatinho

Salada de Cevadinha com Abobrinha G

Beterraba com Tangerina

Salada de Bifum – macarrão de arroz, pepino, rabanete, gergelim preto

Salada Tropical de Cenoura – m,aionese de tofu, coco ralado e passas

Couve-flor ao Vinagrete de Curry

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Acerola, Morango e Abacaxi

Manga, Pêssego e Maracujá

Verde: Laranja, Melão, Maçã, Limão, Couve e Gengibre

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana   A G

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo A G

Torta Integral de Banana sem Açúcar G

Legenda:

L = contém lactose

G = contém glúten

P = fonte de proteína vegetal

A = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!