CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 26/10/2015

FRASE DA SEMANA:

“É capaz quem pensa que é capaz.”

Buda

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral Aromático com Vagem e Milho

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Cebola

Purê de Barôa

Proteína de Soja à Moda Italiana - refogada com tomate, tomate, alho, cebola, azeitona verde, orégano e manjericão (P) 

Tofu ao Curry (P) 

Jardineira de Legumes

Talharim Integral ao Molho Betacaroteno com Azeitonas Pretas (G) 

Bolinho de Tomate Seco ao Molho de Rúcula (G) 

Quibe de Forno com Creme de Ricota, Alho Porró e Azeitonas (G)(L) 

SOPA DO DIA

Abóbora ao Leite de Coco e Gengibre

SALADAS

Alfaces

Tomate com Pepino 

Salada Verde (chicória, rúcula e agrião) ao Molho Grego Frugal** (com azeitona preta)

Salada Caesar com Tofu Temperado  (P) 

Salada de Cevadinha com Abobrinha – tomatinhos e manjericão (G) 

Couve-flor com Brócolis ao Alho e Champignon

Salada Lord Aipo - tomate seco, azeitona preta, uva passa, maionese de tofu, limão, pimenta do reino branca

Cenoura e Beterraba Raladas

Salada de Repolhos com Maçã ao Curry e Amendoim

Frutas

**Receita gentilmente cedida por Eduardo Corassa (saudefrugal)

SUCOS NATURAIS

Laranja

Uva com Cacau

Verde: Laranja, Melão, Maçã, Limão, Couve e Hortelã

Manga com Abacaxi 

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Banana sem Açúcar (G)

Torta Integral de Maçã, Ameixa e Canela (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!