CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 03/02/2016

FRASE DA SEMANA:

"Há muito de verdade no dito de que o homem se torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais grosseiro o corpo". 

Gandhi

Hoje é dia de cardápio VEGANO! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Risoto Integral Rosa

Feijão Carioquinha (P)

Farofa de Abacaxi

Batata de Forno com Manjericão

Proteína de Soja Refogada ao Alho Porró e Tomate (P)

Cubos de Tofu ao Alecrim, Brócolis e Vagem  (P)

Abóbora ao Shoyu e Cebolas

Talharim Integral à Bolonhesa de Soja (G)(P)

Bolinho de Arroz Integral com Banana e Canela

Molho Agridoce e Molho Chutney Indiano de Frutas

Moussaka Vegetariana – lasanha grega de berinjela com creme de tofu e feijão branco (G)(P)

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)

SALADAS

Alfaces

Tomate

Rúcula

Salada Crocante de Chicória – com broto de feijão e cenoura ralada

Salada Refrescante de Feijão Fradinho (P)

Maionese de Macarrão Integral

Palitos de Cenoura com Abobrinha

Sunomono – salada oriental agridoce de pepino, rabanete e gergelim preto

Salada Chilena de Abacate – com tomate cereja, cebola, limão, salsa e coentro

Frutas

Molho do dia: Abacaxi com Hortelã

SUCOS NATURAIS

Laranja

Uva com Morango

Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve e Hortelã

Caju

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Maçã, Ameixa e Canela

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!