FRASE DA SEMANA:
“A alegria não está nas coisas, está em nós.”
Johann Goethe
Arroz
Cateto Integral
Risoto
Integral de Alho Porró com Ervilha
Feijão
Carioquinha (P)
Farofa
Verde – salsa e cebolinha
Batata
Lyonnaise – salteada com cebola
Filé de
Proteína de Soja ao Molho de Açafrão, Alcaparras e Champignon(G)(P)
Tofu
Bourguignon – molho de vinho tinto,
cebolas, cenoura e ervas frescas (P)
Ratatuille
- berinjela,
tomate, pimentão vermelho, abobrinha e ervas de provence
Purê de
Inhame
Pastelzinho
Integral Assado de Ricota com Cenoura e Passas (L)(G)
Molho
Mostarda e Molho Chutney Indiano de
Frutas
Crepe
Brigitte Bardot – massa de aveia e recheio de tomate seco com rúcula (G)
Vichyssoise - batata, batata barôa e alho porró
SALADAS
Alfaces
Tomate com Orégano
Rúcula
Salada Verde com Pepino e Rabanete
Salada de Feijão Branco com Tomate Cereja (P)
Raladinho Agridoce – repolho verde e roxo ao molho de cenoura
Panaché de Legumes – couve-flor, brócolis, cenoura e vagem
Beterraba com Ervas Frescas -
salsa, orégano, coentro, limão, azeite
Salada de Berinjela com Molho Mostarda
Frutas
Molho do dia: Verde dos Deuses
SUCOS NATURAIS
Laranja
Melancia
Verde: Laranja, Maçã, Limão,
Couve e Hortelã
Manga com Pêssego
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Cuscuz de Tapioca com Leite de Coco (A)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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