CARDÁPIO DE TERÇA-FEIRA - 02/02/2016

FRASE DA SEMANA:

"Há muito de verdade no dito de que o homem se torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais grosseiro o corpo". 

Gandhi

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Lentilhas e Alho Porró (P)

Feijão Preto (P)

Farofa de Cebola

Batata Dourada ao Açafrão

Proteína de Soja Refogada com Cenoura e Manjericão (P)

Ensopado de Tofu com Ervilha e Tomate (P)

Legumes Gratinados (G)(L)

Espaguete Integral ao Molho Betacaroteno com Azeitonas Pretas (G) 

Pastelzinho Integral Assado de Tomate Seco(G) 

Molho de Rúcula e Molho Chutney Indiano de Frutas

Suflê de Milho Light – com tofu (P)(G) 

SOPA DO DIA

Creme de Legumes Refrescante - aipo e hortelã


SALADAS

Alfaces

Tomate com Orégano

Rúcula

Salada de Agrião com Abacaxi e Azeitona Preta

Salada de Grão de Bico com Cenoura e Rabanete (P)

Waldorf Vegetariana – aipo, maçã, amendoim e maionese de tofu

Couve-flor ao com Tomate e Champignon

Salada Especial de Abóbora - cebola, alho, limão, orégano, pimenta do reino, salsa e cebolinha

Maravilha de Abobrinha – assada com tomate cereja

Frutas

Molho do dia: Manjericão com Azeitona Verde

SUCOS NATURAIS

Laranja

Cacau com Morango

Verde: Laranja, Maçã, Couve e Gengibre

Manga com Pêssego 

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Energy Ball – aveia, amendoim, açúcar mascavo(A)(G)

Torta Integral de Morango  (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!