FRASE DA SEMANA:
“Conhecer os outros é inteligência, conhecer-se
a si próprio é verdadeira sabedoria. Controlar os outros é força, controlar-se
a si próprio é verdadeiro poder.”
Lao-Tsé
Toda quinta é dia de cardápio temático no Bardana,
e hoje teremos
ÁRABE
AS SALLAN ALAYKUM
(Que a paz esteja sobre
vós)
QUENTES
Arroz
Cateto Integral
Arroz
Cateto Integral com Lentilhas e Cebola Frita
Feijão
Manteiga (P)
Farofa de
Beterraba
Batata
Dourada ao Açafrão
Proteína
de Soja Refogada com Azeitona, Salsa e Cebolinha (P)
Tofu Apimentado (P)
Charuto
de Repolho com Proteína de Soja e
Arroz Cateto Integral
Espaguete
Integral com Abobrinhas, Espinafre e Alho (G)
Quibe
Árabe e Falafel de Grão de Bico (G)
Molho
Babaganuche
Moussaka Vegetariana – lasanha grega de berinjela
com creme de tofu e feijão branco (P)(G)
Delícia de Abóbora – com manjericão e alecrim
SALADAS
Alfaces -
Produto Orgânico
Tomate com Cebola
Rúcula - Produto Orgânico
Salada de Radicchio com
Brotos - Produto Orgânico
Salada de Fradinho com
Especiarias – curry, cominho, açafrão (P)
Salada de Berinjela com
Molho Especial
Tabule Árabe
Abobrinha de Forno com
Hortelã
Salada Persa de Cenoura
com Molho de Canela
Frutas
Molho do dia: Hommus de
Abobrinha
SUCOS NATURAIS
Laranja
Goiaba com Cacau
Verde: Laranja, Maçã, Limão,
Couve e Hortelã
Manga com Abacaxi
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Torta Integral de Maçã, Ameixa e Canela (A)(G)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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