Restaurante Natural


Praça Ana Amélia 9, sobreloja. Ao lado da Santa Casa de Misericórdia. Centro - Castelo. Rio de Janeiro, RJ. 2292 9232 / 2220 0334

quinta-feira, 10 de março de 2016

CARDÁPIO DE QUINTA-FEIRA - 10/03/2016

FRASE DA SEMANA:

“É capaz quem pensa que é capaz.”

Buda



Toda quinta é dia de cardápio temático no Bardana, 
e hoje teremos

ORIENTAL

Arigatou!




QUENTES 
Arroz Cateto Integral
Arroz Cateto Integral com Mix de Gergelim
Feijão Vermelho (P) 
Farofa de Abacaxi
Batata Assada ao Alho
Proteína de Soja Refogada com Molho de Gengibre e Cebola  (P) 
Tofu Xadrez - pimentões coloridos e amendoim (P) 
Chop Suey de Vegetais - cenoura, repolho branco e roxo, acelga, pimentão, cebola e vagem ao molho shoyu
Yakibifum com Abobrinha, Espinafre e Cogumelos
Tempurá de Legumes (G) 
Molho Teriyaki (shoyu agridoce com gengibre) e Molho Chutney Indiano de Frutas
“Peixe Vegano” de Tofu com Algas (G)(P) 


SOPA DO DIA
Caldo Nutritivo com Bardana


SALADAS
Alfaces  - Produto Orgânico
Tomate com Cebola
Rúcula - Produto Orgânico
Salada de Chicória com Brotos - Produto Orgânico
Salada de Fradinho com Cebola Roxa e Tomatinhos (P) 
Raladinho Agridoce – repolhos com molho de cenoura
Sunomono – salada agridoce de pepino com rabanete e gergelim preto
Salada Oriental de Cenoura –aipo, gengibre, shoyu, vinagre, cebolinha, gergelim
Berinjela com Molho Oriental – assada em rodelas com shoyu, açúcar e gergelim
Frutas
Molho do dia: Agridoce 



SUCOS NATURAIS
Laranja
Melancia
Verde: Água de Coco, Abacaxi, Maçã, Limão, Couve e Hortelã
Pêssego e Manga


SOBREMESAS 
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Torta Integral de Maçã, Ameixa e Canela (A)(G)


Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico



E MAIS!! 
PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!

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