“Tente mover o mundo. O primeiro passo será mover a si mesmo.”
Platão
Arroz
Cateto Integral
Arroz
Cateto Integral com Cenoura e Passas
Feijão
Carioquinha (P)
Farofa de
Abacaxi
Batata
Lyonnaise – salteada com cebola
Proteína
de Soja Refogada com Azeitona, Salsa e Cebolinha (P)
Ensopado
de Tofu com Ervilha e Tomate (P)
Ratatouille
- berinjela,
tomate, pimentão vermelho, abobrinha e ervas
Purê de
Inhame
Bolinho
de Aipim com Milho e Gergelim (G)
Molho Mostarda e Molho Chutney Indiano de Frutas
Lasanha
Integral com Creme de Tofu, Brócolis e Palmito (G) (P)
Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)
SALADAS
Alfaces
Tomate
com Gergelim Preto
Rúcula
Mix de
Folhas com Tofu e Tangerina
Salada de
Feijão Fradinho com Alecrim, Orégano e Tomatinhos (P)
Maionese
de Repolho com Maçã
Cenoura e
Beterraba Raladas
Couve-flor
ao Vinagrete de Curry
Salada de
Vagem com Molho Pesto
Frutas
Molho do dia: Linhaça
SUCOS NATURAIS
Laranja
Cacau com
Cupuaçu
Verde:
Água de Coco, Abacaxi, Maçã, Couve e Hortelã
Laranja com Acerola
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Bolo de
Aipim com Coco (A)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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