“Conhecer os outros é inteligência, conhecer-se
a si próprio é verdadeira sabedoria. Controlar os outros é força, controlar-se
a si próprio é verdadeiro poder.”
Lao-Tsé
Hoje é dia de cardápio VEGANO!
0% de Colesterol e 100% de Saúde!
Arroz Cateto Integral
Risoto Integral de Ervilha com Alho Porró (P)
Feijão Carioquinha (P)
Farofa de Cebola
Batata-doce Assada
Proteína de Soja Refogada com Alho, Cebola e Tomate (P)
Filé de Tofu Apimentado com Cebola (P)
Guisado de Quiabo com Tomate Pelati
Purê de Cenoura com Linhaça
Bolinho de Inhame com Milho(G)
Molho Mostarda e Molho Chutney Indiano de Frutas
Mini Quiche Integral de Cogumelos com Tofu, Tomate
Seco e Espinafre – novidade! (P)(G)
Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)
SALADAS
Alfaces
Tomate com Salsinha
Rúcula
Salada Verde com Tangerina
– agrião, chicória, salsinha, cebolinha
Salada de Beterraba com
Cevadinha em Grão e Erva-doce (G)
Maionese Batata – com maionese de tofu
Salada Refrescante de
Repolho Roxo – com hortelã, cenoura e couve
Salada Grega com Tofu e
Pepino- tofu, tomate, pepino, cebola, pimentão, alho, azeitonas pretas, limão,
orégano, manjericão (P)
Salada de Aipo com Maçã e
Passas ao Molho de Laranja
Frutas
Molho do dia: Maracujá
SUCOS NATURAIS
Laranja
Pêssego com Morango
Manga Zen – com
maracujá
Verde: Laranja, Abacaxi, Couve e Gengibre
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Bolo de Aipim com Coco (A)
Doce de
Abóbora com Cravo e Canela (A)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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