CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 08/04/2015

FRASE DA SEMANA:

“O que realmente conta na vida não é apenas o fato de termos vivido; é a diferença que fizemos nas vidas dos outros que determina importância da nossa própria vida.”

Nelson Mandela

HOJE É DIA DE CARDÁPIO VEGANO !! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Risoto Integral Rosa

Feijão Manteiga P

Farofa de Alho

Purê de Batata ao Leite de Coco

Proteína de Soja Refogada ao Curry P

Tofu Grelhado ao Molho de Maracujá P

Panaché de Legumes - couve-flor, brócolis, cenoura e vagem

Espaguete Integral ao Molho de Tomate com Manjericão G

Bolinho de Feijão Branco e Lentilha (P G) ao Molho Chutney Indiano de Frutas (A)

Quibe de Forno com recheio de Creme de Tofu, Azeitona e Alho Porró G

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) P

SALADAS

Alfaces

Tomate em Gomos com Gergelim Preto

Rúcula, Agrião e Melancia

Salada Funcional (chicória, tomate seco, cenoura ralada, repolho roxo, milho)

Salada de Grão de Bico e Abobrinha ao Molho de Manjericão - nova! P

Salpicão Tropical de Repolho - com maionese de tofu

Cenoura e Beterraba raladas

Caponata de Berinjela

Salada Oriental de Acelga com Broto de Feijão ao Molho de Gergelim e Gengibre 

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Abacaxi com Goiaba

Manga com Gengibre

Verde: Laranja, Melão, Maçã, Limão, Couve e Gengibre

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem Açúcar  G
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo A G

Torta Integral de Banana A G
Bolo de Cenoura com Chocolate A G

Torta Integral de Kiwi A G

Legenda:

L = contém lactose

G = contém glúten

P = fonte de proteína vegetal

A = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!