CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 12/08/2015

FRASE DA SEMANA:

" Quando o todo se encontra em mau estado, é impossível que a parte se comporte bem... É da alma que vêm para o corpo e para o homem, na sua totalidade, todos os males e todos os bens. É, pois, da alma que é preciso desde logo cogitar, tratando-a antes de tudo. 

Constitui erro hoje disseminado entre os homens o procurar curar separadamente a alma ou o corpo."

Platão

HOJE É DIA DE CARDÁPIO VEGANO !! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Ervilha e Milho

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Alho

Batata Assada com Sálvia

Proteína de Soja Refogada com Azeitona e Cenoura (P) 

Tofu ao Molho Agridoce (P) 

Legumes de Forno ao Alecrim

Macarrão Integral à Moda Toscana – abobrinha, champignon, tomate, pimenta do reino (G)

Bolinho Delícia de Berinjela (G)ao Molho Mostarda

Torta Maravilha de Palmito – farinha integral  (G)

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) P


SALADAS

Alfaces

Tomate com Gergelim Preto

Rúcula

Salada de Chicória com Radicchio ao Molho Apimentado de Abacaxi

Salada de Fradinho, Abobrinha e Manjericão (P) 

Beterraba ao Molho de Maracujá

Salada Tailandesa Vegetariana – broto de feijão, tomate cereja, pepino, mamão ou manga, pimenta, cebolinha, manjericão, coentro, amendoim torrado, shoyu

Salada Waldorf – aipo, maçã, amendoim e maionese de tofu

Couve-flor Corada ao Molho de Laranja e Gengibre

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Laranja com Morango, Goiaba e Acerola

Manga com Gengibre

Verde: Abacaxi, Melão, Maçã, Couve e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana   (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Banana sem Açúcar (G)

Cuscuz de Tapioca com Coco – com leite de coco!  (A)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS E CAFÉ ORGÂNICO!