CARDÁPIO DE TERÇA-FEIRA - 04/08/2015

FRASE DA SEMANA:

 “Medo se vence com segurança. Apego se vence com renúncia. Aversão se vence com amor. ”

Hermógenes

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Sementes - gergelim branco e preto, linhaça

Feijão Preto (P) 

Farofa de Açafrão com Temperos Verdes

Gratin Dauphinois - batata gratinada (G) (L) 

Proteína de Soja com Milho e Tomate e Ervas Frescas (P) 

Tofu ao Molho de Gengibre (P) 

Bhaji de Berinjela ao Curry

Nhoque de Abóbora com Aveia ao Molho de Tomate Seco (G) 

Tempurá de Legumes ao Molho Agridoce (G) 

Quibe Assado com Lentilha (P) (G) 

SOPA DO DIA

Creme de Legumes com Grão de Bico (P) 

SALADAS

Alfaces

Tomate com Pepino

Rúcula

Salada Caesar com Ricota Temperada ao Molho Italiano (L) 

Salada de Centeio em Grãos com Rúcula e Rabanete (P) (G) 

Aipo com Cenoura e Maçã ao Gergelim

Salada de Pepino com Uva Verde

Beterraba com Laranja

Salada de Vagem com Abacate e Tomate Seco ao Molho Mostarda

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Melancia

Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve e Gengibre

Manga com Cacau

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A) (G)

Torta Integral de Banana sem Açúcar (G)

Torta Integral de Abacaxi (A) (G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

MOUSSES SEM LACTOSE, PÃES INTEGRAIS CASEIROS, CAFÉ ORGÂNICO!