CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 09/09/2015

FRASE DA SEMANA:

“É fundamental diminuir a distância entre o que se diz e o que se faz, de tal maneira que num dado momento a tua fala seja a tua prática.”  

Paulo Freire

HOJE É DIA DE CARDÁPIO VEGANO !! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral Pulau

Feijão Carioquinha (P)

Farofa Verde

Purê de Mandioquinha

Proteína de Soja Refogada com Azeitona e Cebolas Douradas  (P)

Tofu Xadrez (P)

Guisado de Quiabo com Tomate Pelati

Espaguete Integral ao Molho de Tomate e Manjericão Fresco (G) 

Nuggets de Tofu ao Molho Catchup Caseiro (P)(G)

Mini Quiche Integral de Creme de Legumes e Palmito (G)

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)

SALADAS

Alfaces

Tomate com Pepino

Agrião

Salada de Rúcula, Radicchio e Tomatinhos com Croutons Integrais (G)

Salada de Lentilha com Ervilha-torta ao Curry e Azeitonas (P)

Maionese de Batata – cenoura, vagem, ervilha, salsa, cebolinha, maionese de tofu

Kimpira – bardana com cenoura ao shoyu

Abobrinha com Hortelã

Beterraba ao Molho de Manjericão

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Melancia com Gengibre

Manga, Cacau e Pêssego
Verde: Abacaxi, Melão, Maçã, Couve e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Banana sem Açúcar – com canela (G)

Torta Integral de Ameixa sem Açúcar  (G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!