CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 23/09/2015

FRASE DA SEMANA:

"Há muito de verdade no dito de que o homem se torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais grosseiro o corpo". 

Gandhi

HOJE É DIA DE CARDÁPIO VEGANO !! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Risoto Integral Rosa – com beterraba 

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Abobrinha

Batata à Lyonaisse – com cebola fatiada

Proteína de Soja à Moda Italiana - refogada com molho de tomate, alho, cebola, azeitona verde, orégano e manjericão (P) 

Glúten com Aipim ao Molho Madeira (P)(G) 

Guisado de Quiabo com Tomate Pelati

Espaguete  Integral com Brócolis ao Alho (G) 

Croquete de Inhame com Milho ao Molho de Mostarda Temperada (G) 

Moussaka Vegetariana - feijão branco, creme de tofu e berinjela (P)(G) 

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)

SALADAS

Alfaces

Tomate com Cebola

Rúcula

Salada de Agrião Sofisticada – alfaces, maçã, uva e salsa

Salada de Grão de Bico com Cenoura e Rabanete (P) 

Couve-flor Refogada com Tomate e Champignon

Saladinha de Acelga – com cenoura, passas, cebolinha e salsa

Salada de Abacate com Erva-doce Fresca

Beterraba com Abacaxi

Frutas

SUCOS NATURAIS

Laranja

Laranja com Acerola

Pêssego Zen – com maracujá

Verde: Abacaxi, Melão, Maçã, Couve e Hortelã 

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Banana sem Açúcar – com canela (G)

Torta Integral de Abacaxi  (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!