FRASE DA SEMANA:
“Abstenham-se, mortais, de poluírem seus corpos com
a carne dos animais. Existe o milho, maçãs que forçam os galhos para baixo com
seu peso, existem uvas, nozes e vegetais. Esta deve ser nossa alimentação.”
Pitágoras, filósofo e matemático da Grécia antiga
TODA QUINTA É DIA DE CARDÁPIO TEMÁTICO NO
BARDANA, E HOJE TEREMOS
ZERO GLÚTEN
Arroz
Cateto Integral
Risoto
Integral de Alho Porró e Ervilha
Feijão
Vermelho (P)
Farofa de Açafrão com Temperos Verdes
Batata
Sauté
Proteína
de Soja Refogada com Azeitona, Salsa e Cebolinha (P)
Tofu ao Molho de Gengibre (P)
Mix de
Legumes ao Champignon
Purê Cor
de Rosa – novo! beterraba com inhame
Falafel
de Grão de Bico ao Molho Mostarda (P)
Lasanha
de Abobrinha à Bolonhesa de Soja (L)
SOPA DO DIA
Caldo
Nutritivo com Bardana
SALADAS
Alfaces – produto orgânico
Tomate com Pepino
Rúcula – produto orgânico
Mix de Folhas Orgânicas
com Broto de Alfafa – produto orgânico – ao Molho Leve de Maracujá
Salada de Fradinho
(P)
Repolho Roxo com Abacaxi e
Maçã
Caponata de Berinjela
Cenoura com Cominho e
Semente de Girassol
Maionese Refrescante de
Pepino com Uva
Frutas
SUCOS NATURAIS
Laranja
Goiaba com Cacau
Verde: Água de Coco, Abacaxi,
Maçã, Couve e Hortelã
Caju
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Cuscuz de Tapioca com Leite de Coco (A)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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