FRASE DA SEMANA:
“Tente mover o mundo. O primeiro passo será
mover a si mesmo.”
Platão
Toda quinta é dia de cardápio temático no Bardana,
e hoje teremos
NORDESTINO
Oxente, que cardápio arretado!
QUENTES
Arroz
Cateto Integral
Baião de
Dois Vegetariano com Arroz Cateto Integral
Feijão
Vermelho (P)
Farofa de
Cebola
Batata-doce
Assada
Bife de
Proteína de Soja ao Molho de Cebolas Caramelizadas (G)(P)
Moqueca
de Tofu com Palmito (P)
Purê de
Jerimum - abóbora
Guisado
de Quiabo com Tomate Pelati
Acarajé
Baiano (G)(P)
Molho Apimentado
Escondidinho
de Proteína de Soja com Macaxeira (L)(G)
Caldo Verde com Tofu Defumado
SALADAS
Alfaces – produto orgânico
Tomate com Espinafre
Rúcula – produto orgânico
Mix de Folhas Orgânicas com Brotos– produto
orgânico
Salada de Lentilha Germinada (P)
Jiló ao Vinagrete
Salpicão de Repolho com Batata Palha Artesanal
Cenoura e Beterraba
Salada de Aipo, Maçã e Passas ao Molho de
Laranja
Frutas
Molho do dia: Pitanga com Laranja
SUCOS NATURAIS
Laranja
Acerola, Caju e Mel
Verde: Laranja, Maçã, Limão,
Couve e Hortelã
Cacau com Cupuaçu
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Cuscuz de Tapioca com Leite de Coco (A)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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