FRASE DA SEMANA:
“O bom humor espalha mais felicidade que todas
as riquezas do mundo. Vem do hábito de olhar para as coisas com esperança e de
esperar o melhor e não o pior.”
Alfred Montapert
Toda quinta é dia de cardápio temático no Bardana,
e hoje teremos
NORDESTINO
Oxente, que cardápio arretado!
QUENTES
Arroz
Cateto Integral
Risoto
Integral de Cogumelos Frescos – com shitake e paris
Feijão
Vermelho (P)
Farofa de
Cebola
Purê de
Batata
Proteína
de Soja à Moda Italiana - tomate, alho, cebola, azeitona verde, orégano e
manjericão (P)
Almôndegas
de Tofu com Cenoura e Linhaça ao Sugo (G) (P)
Berinjela
ao Vinho
Espaguete
Integral ao Pesto de Manjericão (G)
Bolinha à Moda de Nápoles
– bolinho de batata com tomate, alho, orégano e manjericão (G)
Molho de Tomate Apimentado
Lasanha
Integral à Bolonhesa de Soja (L) (G) (P)
Minestrone - feijão branco com tofu defumado e legumes em cubos (P)
SALADAS
Alfaces -
Produto Orgânico
Tomate Caprese com Ricota (L)
Rúcula - Produto Orgânico
Salada de Chicória com
Brotos – produto orgânico
Salada de Lentilha à moda
italiana (P)
Caponata de Abobrinha
Salada Italiana com Erva
Doce e Pão Integral – cebola roxa,
rúcula, tomate cereja, semente de girassol, pimentões (G)
Cenoura com Vagem
Salada Mediterrânea de
Aipo – com pimentões, cebola, laranja,
limão
Frutas
Molho do dia: Linhaça
SUCOS NATURAIS
Laranja
Uva com Morango
Verde: Laranja, Abacaxi, Maçã,
Limão, Couve e Hortelã
Manga com Cacau
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Torta
Integral de Maçã, Ameixa e Canela (A)(G)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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