CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 23/03/2016

FRASE DA SEMANA:

“Quem tem bastante no seu interior, pouco precisa de fora.”

Johann Goethe

Hoje é dia de cardápio VEGANO! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Bardana

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Alho

Batata à Lyonaisse – com rodelas de cebola

Proteína de Soja ao Shoyu (P) 

Tofu Grelhado com Vegetais e Azeitonas Pretas (P) 

Abóbora Refogada ao Gengibre e Limão

Talharim Integral ao Molho Leve de Berinjela  (G) 

Bolinho Delícia de Tofu (P) 

Molho Mostarda e Molho Chutney Indiano de Frutas

Escondidinho de Lentilha com Inhame (P) 

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)

SALADAS

Alfaces

Tomate com Cebolinha

Rúcula

Mix de Folhas com Brotos

Salada de Grão de Bico com Abobrinha e Manjericão (P) 

Salada Refrescante de Repolho Roxo – com hortelã, cenoura e couve

Caponata de Berinjela

Beterraba Apimentada – molho com pimenta calabresa

Cenoura com Vagem

Frutas

Molho do dia: Maionese de Alho

SUCOS NATURAIS

Laranja

Manga com Morango

Verde: Laranja, Abacaxi, Maçã, Limão, Couve, Aipo e Hortelã

Cacau com Caju

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Maçã, Ameixa e Canela (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!