CARDÁPIO DE SEGUNDA-FEIRA - 21/03/2016

FRASE DA SEMANA:

“Quem tem bastante no seu interior, pouco precisa de fora.”

Johann Goethe

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral Nutritivo com Cenoura e Abobrinha  

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Cebola

Batata Dourada ao Açafrão

Proteína de Soja Refogada com Tomate e Azeitona (P) 

Tofu Acebolado (P) 

Moqueca de Legumes com Palmito

Purê de Abóbora

Bolinho de Tomate Seco (G) 

Molho de Rúcula e Molho Chutney Indiano de Frutas

Lasanha Integral à Bolonhesa de Soja (G) (L) 

SOPA DO DIA

Creme de Ervilha com Espinafre (P) 


SALADAS

Alfaces

Tomate com Orégano

Rúcula

Caesar Salad com Tofu Marinado  (P) 

Salada de Cevadinha em Grão com Beterraba e Erva-doce (G) 

Berinjela Assada com Açafrão e Alho Porró

Salada de Aipo, Cenoura e Passas com Maionese de Tofu

Salada de Repolhos com Amendoim e Maçã ao Curry

Carpaccios de Pepino com Rabanete

Frutas

Molho do dia:  Grego - com azeitonas pretas e tomate

SUCOS NATURAIS

Laranja

Cacau com Morango  

Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve e Hortelã

Manga com Gengibre

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Abacaxi  (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!