CARDÁPIO DE QUARTA-FEIRA - 13/04/2016

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FRASE DA SEMANA:

“Os problemas significativos que enfrentamos não podem ser resolvidos no mesmo nível de pensamento em que estávamos quando os criámos.”

Albert Einstein

Hoje é dia de cardápio VEGANO! 

0% de Colesterol e 100% de Saúde!

 

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Arroz Cateto Integral com Linhaça

Feijão Carioquinha (P) 

Farofa de Açafrão com Temperos Verdes

Batata-doce Assada

Proteína de Soja Refogada com Cebola, Milho e Azeitona  (P) 

Tofu de Panela – molho de tomate, cenoura rodelas e batata (P) 

Guisado de Quiabo com Espinafre

Purê de Abóbora

Bolinho de Feijão Branco e Lentilha (G)

Molho Rose e Molho Chutney Indiano de Frutas

Panqueca Verde com Recheio de Tomate Seco (G)

SOPA DO DIA

Caldinho de Feijão com Bifum (macarrão de arroz) (P)

SALADAS

Alfaces

Tomate com Cebolinha

Chicória

Salada de Rúcula Califórnia – com abacate, manga e cebola roxa

Salada de Grão de Bico com Abobrinha e Manjericão (P) 

Vagem Indiana – ao curry e gengibre

Sunomono – salada agridoce de pepino com rabanete

Salada Assada de Couve-flor com Ervas frescas

Raladinho Agridoce – repolhos com molho de cenoura

Frutas

Molho do dia: Laranja com Acerola

SUCOS NATURAIS

Laranja

Açaí, Banana, Morango e Guaraná

Verde: Laranja, Maçã, Limão, Couve e Hortelã

Manga com Abacaxi 

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana (A)(G)

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Cuscuz de Tapioca com Leite de Coco (A)

Torta Integral de Maçã com Ameixa e Canela (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal

(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!