“Conhecer os outros é inteligência, conhecer-se a si próprio é verdadeira sabedoria. Controlar os outros é força, controlar-se a si próprio é verdadeiro poder.”
Lao-Tsé
Arroz Cateto Integral
Arroz Cateto Integral Indiano ao
Limão e Amendoim
Feijão Carioquinha (P)
Farofa de Cebola
Salteado de Batata com Orégano
Proteína de Soja Refogada com
Tomate e Azeitonas (P)
Almôndegas de Tofu com Cenoura e
Linhaça ao Sugo (G) (P)
Legumes Cozidos com Ervas Frescas
Talharim Integral ao Molho de
Tomate Seco (G)
Bolinho de Abobrinha (G)
Molho
Mostarda e Molho Chutney Indiano de Frutas
Empadinha
de Palmito (G)
SOPA DO DIA
Aipim, Cenoura e Batata-doce
SALADAS
SALADAS
Alfaces
Tomate com Cebolinha
Rúcula
Salada Funcional – chicória, repolho roxo, tomate seco, cenoura
e linhaça
Salada Agridoce de
Lentilha com Vagem, Tomatinho e Passas (P)
Salada Russa – pepino, batata, cenoura, ervilha, aipo,
cebola, maionese de tofu, pimenta branca e orégano
Salada Girassol – cenoura ralada, milho, semente de girassol
Couve-flor com Brócolis ao
Alho e Champignon
Beterraba com Abacaxi
Frutas
Molho do dia: Verde dos
Deuses – com azeitonas
SUCOS NATURAIS
Laranja
Melancia
com Gengibre
Pêssego
com Abacaxi
Verde: Laranja, Maçã,
Limão, Couve e Hortelã
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Cuscuz de Tapioca com Coco (A)
Torta Integral de Abacaxi (A)(G)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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