CARDÁPIO DE SEXTA-FEIRA - 17/06/2016

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Sexta é dia da tradicional 
Feijoada Vegetariana do Bardana!

QUENTES

Arroz Cateto Integral

Couve Refogada e Aipim frito

Feijoada Vegetariana com Tofu Defumado (P) 

Farofa de Cenoura

Batata de Forno com Alecrim

Proteína de Soja Refogada com Azeitona Preta e Milho (P)

Bifinho de Tofu com Cenoura e Curry (G) (P) 

Trouxinha de Acelga com Legumes

Talharim Integral ao Molho Pesto de Manjericão (G) 

Croquete de Batata Doce (G) 

Molho Apimentado e Molho Chutney Indiano de Frutas

Empadinha Carioca de Proteína de Soja com Tofupiry e Azeitona (G)  (L) (P) 

SOPA DO DIA

Creme de Legumes

SALADAS                                                                     

Alfaces

Tomate com Gergelim Preto

Rúcula

Salada Verde com Rabanete

Tabule Árabe (G) 

Maionese Vegana de Macarrão Integral  (G) 

Cenoura e Beterraba Raladas

definir

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Frutas

Molho do dia: Tropicaliente de Abacaxi 

SUCOS NATURAIS

Laranja

Goiaba com Cacau

Pêssego com Manga

Verde: Laranja, Maçã, Couve e Hortelã

SOBREMESAS 

Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela 

Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)

Torta Integral de Banana com Mascavo (A)(G)

Cuscuz de Tapioca com Coco (A)

Torta Integral de Maçã (A)(G)

Legenda:

(L) = contém lactose

(G) = contém glúten

(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo

E MAIS!! 

PÃES INTEGRAIS ARTESANAIS, CAFÉ ORGÂNICO E BISCOITO ARTESANAL!

“Nossa tarefa deveria ser nos libertarmos ... aumentando o nosso círculo de compaixão para envolver todas as criaturas viventes, toda a natureza e sua beleza.”

Albert Einstein