“Nossa tarefa deveria ser nos libertarmos ... aumentando o nosso círculo de compaixão para envolver todas as criaturas viventes, toda a natureza e sua beleza.”
Albert Einstein
Arroz
Cateto Integral
Arroz
Cateto Integral com Brócolis
Feijão
Preto (P)
Farofa de
Cebola
Purê de
Abóbora
Proteína
de Soja com Azeitona Preta e Milho (P)
Almôndegas
de Tofu com Orégano, Azeitona e Chia ao Molho Sugo (G) (P)
Guisado
de Vegetais com Leite de Coco
Nhoque de
Aipim à Bolonhesa (G)
Bolinho
Delícia de Tofu – com cenoura, fubá,
salsa e cebolinha (P)
Molho
Mostarda e Molho Chutney Indiano
de Frutas
Batata
Rostie com Alho Porró ao Curry (L)
SOPA DO DIA
Canja Vegetariana – legumes, arroz integral e milho
SALADAS
SALADAS
Alfaces
Tomate com Orégano
Rúcula
Salada de Chicória
Sofisticada - com uva, maçã e passas
Salada de Cevadinha com
Hortelã e Tomatinhos (G)
Berinjela Diferente – assada com molho mostarda
Maionese de Repolho com
Maçã
Cenoura com Vagem
Sunomono – salada agridoce de pepino
Frutas
Molho do dia: Hommus
de Abobrinha
SUCOS NATURAIS
Laranja
Açaí, Banana, Morango e Guaraná (A)
Pêssego com Abacaxi
Verde: Laranja, Maçã, Couve e Gengibre
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Energy
Ball – aveia, amendoim, açúcar mascavo(A)(G)
Torta
Integral de Maracujá (A)(G)Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
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